Il Dr. Stefano Borghi, Biologo Nutrizionista, iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi. Laureato in Scienze Biologiche presso l’Università Statale di Milano nel 1999 con indirizzo Fisiopatologico, ha operato per due anni presso l’istituto di Farmacologia di Milano come ricercatore occupandosi di immunologia e terapia farmacologica ed in seguito presso il dipartimento di Scienze della Terra nel distaccamento universitario della Bicocca.

  Negli anni successivi ha lavorato presso alcune multinazionali del farmaco occupandosi di diverse aree terapeutiche, dalla   gastroenterologia, alla terapia del dolore , alla neuropsichiatria.

  Da sempre interessato alla nutrizione, frequenta un Master coordinato dalla Facoltà di Medicina del Politecnico di Ancona sulla nutrizione umana ed, in seguito, si diploma presso Ainuc  (Accademia di Nutrizione Clinica). 

Approfondisce con aggiornamenti costanti e corsi monotematici, argomenti quali: nutrizione nello sport, in età pediatrica, in gravidanza,nella gestione delle intolleranze e delle allergie alimentari.  

  Prima di dedicarsi totalmente all’attività libero professionale come Nutrizionista, ha maturato la sua formazione lavorando presso il reparto di dietologia dell’Ospedale San Carlo di Milano. Oggi opera come consulente Nutrizionista presso il proprio studio in Abbiategrasso ed in alcuni ambulatori della provincia di Milano. A Vigevano segue l’attività della scuola di danza “100 Passi”, sempre a Vigevano è consulente del festival annuale   “Birre vive sotto la Torre“ rassegna dedicata alle birre artigianali non pastorizzate.